『主治医が見つかる～』は健康診断などをするバラエティ番組で、その中で人間ドックを受けたところ、さとうに5ヶ所もの脳梗塞が見つかったのだ。普段は明るいさとうも、この結果を番組内で聞いたときにはさすがに表情が凍り付いているようであった。
読みやすい、わかりやすい脳梗塞３５の重要ポイント/現代書林/森本将史
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診断結果によれば、さとう珠緒の場合にはただちに手術が必要ということではなく、生活習慣の見直しにより経過観察をしていくような形がとられたようだ。そのためおそらく、もともとは大好きだったというお酒の量を減らすなどして、生活習慣を改善していったのではないだろうか。
2022年現在、インスタグラムなどではさとうの健康そうな姿が見られるため、恐らくはいい方向に働いているのだろうと推測できる。
結婚はしている？相手は誰？
49歳となったさとう珠緒だが、これまでに結婚歴はないようだ。過去には、舞台での共演から交際に発展した俳優の内田滋、不倫報道となった騎手の武豊などとの熱愛が確認されている。
また、ロックバンドJUDY AND MARYのTAKUYAとの噂や、力士の高見盛とのデート報道などもあった。また、2016年に放送されたバラエティ番組内では、過去に大物芸能人と付き合っていて、その元カノと鉢合わせして大変だったエピソードなども明かしている。
その大物芸能人の名前は伏せられていたが、ネット上では、相手が福山雅治で、鉢合わせした元カノは内田有紀だったのでは？などと噂が立つようになった。現在も、本人たちの証言はないままなので、噂は噂のままである。
数年前にはお笑い芸人との交際報道などあったが、報道から1年と経たないうちに破局報道が出た。今現在、特定の相手がいるのかなどは不明だ。